焼津市のさば節メーカー小石安之助商店

無添加粉挽だし
無添加粉挽だし
無添加粉挽だし
無添加粉挽だし

商品紹介

粉挽だし 本格和風だしパウダー

おいしさの秘密は『かつお節+雑節』
昔ながらの発酵蔵でじっくり熟成された四種の枯れ節をブレンド、なめらかなパウダー状にまで細かく挽くことで薫り高くコク深い出汁がサッとお湯に溶け出るようになりました。手軽に本格的な和食をお楽しみいただけます。また、食卓での薬味としてや、粉生地に混ぜ込む等さまざまな用途にお使いくださいませ。極細挽きなので口の中でざらつかず、気になりません。

粉挽だし 本格和風だしパウダー

価格:
518円(税込)/ 1袋(8gスティック×7本入り)
※本体価格:税抜480円
送料:

送料全国一律:ヤマト宅急便 702円
※北海道、沖縄の場合は別計算です。
合計4,320円以上お買上げで送料無料サービス

完全無添加

「粉挽だし」は保存料、着色料、化学調味料など添加物は一切使用しておりません。また、気になる砂糖不使用です。赤ちゃんの離乳食から食事制限のある方まで安心してお使いいただけます。

名称
混合粉末だし(静岡県焼津産)
原材料名
枯れ節(鯖 鰹 ムロ鯵 宗田鰹)
賞味期限
製造日より12ヵ月
密封方法
不活性ガス充填 アルミ密封袋(マジックカット加工)
内容量
56g(8g×7本(スティック))
保存方法
直射日光、高温、多湿を避け冷暗所にて保存してください。
製造者
【小石安之助商店】 静岡県焼津市浜当目2-6-7

スティック開封後は、冷蔵保存のうえ、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
品質には万全を期しておりますが、万一品質に不都合がございましたら、お手数ですが弊社宛にご連絡ください。電話:054-628-2472

焼津だし職人 枯れ節四選

もっと身近に、簡単に
粉挽だしに昆布を加えてパックしました。おいしさはそのままで使いやすくなりました。
「だし」はそのまま飲んでもお楽しみいただける、スッキリとしたおいしさです。伝統の技、本物の味を日々のお料理に、お気軽にお使いください。

焼津だし職人 枯れ節四選

価格:
1080円(税込)/ 1袋,120g(6g×20袋入)
※本体価格:税抜1000円
送料:

送料全国一律:ヤマト宅急便 702円
※北海道、沖縄の場合は別計算です。
合計4,320円以上お買上げで送料無料サービス


安心安全。無添加のだし。

糖分ゼロタイプと塩分、糖分ゼロタイプをご用意しました。どちらもしっかりと「だしの甘さ」が感じられます。

名称
だしパック(糖分ゼロタイプ)
原材料名
枯れ節(焼津産)(さば かつお 宗田鰹 むろあじ)
粉末醤油(小麦・大豆を含む)昆布(北海道産)
*塩分、糖分ゼロタイプには粉末醤油を入れておりません。
賞味期限
製造日より12ヵ月
内容量
120g(6g×20パック)
保存方法
直射日光、高温、多湿を避け冷暗所にて保存してください。
製造者
【小石安之助商店】 小石英男 静岡県焼津市浜当目2-6-7

開封後は、冷蔵保存のうえ、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
品質には万全を期しておりますが、万一品質に不都合がございましたら、お手数ですが弊社宛にご連絡ください。電話:054-628-2472

100g

スティックタイプを使い慣れた方、お得な100g袋ができました。

粉挽だし 100g入

価格:
702円(税込)/ 1袋,100g
※本体価格:税抜650円
送料:

送料全国一律:ヤマト宅急便 702円
※北海道、沖縄の場合は別計算です。
合計4,320円以上お買上げで送料無料サービス


スティック開封後は、冷蔵保存のうえ、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
品質には万全を期しておりますが、万一品質に不都合がございましたら、お手数ですが弊社宛にご連絡ください。電話:054-628-2472

鰹節花けずり
鰹節花けずり

鰹節花けずり 40g

540円(税込)

当社独自の発酵蔵で仕上げられた極上の鰹節の枯れ節を、極限まで薄く削りました。ふわりとした食感と、口に入れた瞬間に溶けて無くなってしまうような儚さを、削りたての味と香りと共にお楽しみください。

  • お客様の声
  • おすすめレシピ

お客様の声

     
  • 枯れ節四選のパックは、だしを取った後に中身を再利用してます。納豆などに入れると、とても美味しいです。
    お魚まるごと食べられて、大満足です。

  •   
  • 一歳の息子、まさかのおだし本気飲み(^^)びっくりしました!
    野菜スープにだしパックを入れただけで、これほどの味になるとは思いませんでした。

  •  
  • 枯れ節四選には、和風だしなのに魚っぽさ、クセがなくとても使いやすいです!
    スープそのものがすでにおいしいので、簡単な上にいろいろ楽しめて最高です。

  • 保育園で栄養士をしています。使いやすくて味も良くって健康的!仲間みんなに勧めてます!
    おだしの味が強いので塩分も控え目にできて良いことだらけ(^^)

  • そば屋です。かけぞばのダシに最適なので、重宝しています(^^)

  •  
  • 助産院に勤める助産師です。妊婦さんにも安心して勧められる商品。こういう商品を探していました(^^)

  •  
  • 粒が細かいので口の中でざらつかない。漉さなくても気にならないのが気に入ってます。

  •  
  • めんつゆがとても簡単にとても美味しくできる!香りが良くってびっくりです。

  •  
  • お遣い物に購入しましたが、喜んでいただきました。孫にも安心して使えるので助かってます。

  • 子育て中の自分にとって、マストアイテムになりました!

  • 一袋が思ったより長持ちするので、びっくりしています。

  • 醤油と混ぜおにぎりに使ったり、ふりかけに使ったりします。
    とても便利です。

  • おいしくって簡単なので、一人暮らしで働く女性の強い味方!って感じです(^^)

  • うどんのつゆに使ってみたら、感動的においしかった!

  • 腎臓に問題のある祖母も美味しい食事を楽しんでいます。
    大助かりです!

  • つけ麺やスープに使っています。

  • 単身赴任の夫、大絶賛!

  • 海外在住のお友達に送ったら、ものすごく喜ばれました。

  • 一気に本格的な味に仕上がるので、一人暮らしの食卓が豪華になって嬉しいです。

  • 濾して使っても上品な印象になりますね。
    ありがとうございました!

  • 魚嫌い(ダシの香りも苦手)な主人が「美味しい」と言ってくれました。枯れ節を使用しているので魚臭さが気にならないようです。

  • おみそ汁(赤だし)のダシとして使用しました。とても手軽に使えて、子どもも「ダシがおいしい!おかわり!!」と言っていて好評でした。他の料理もまた使用してみたいと思う商品でした。

  • とても便利で使いやすいです。だし粉が口にさわらずとても良いです。
    煮物、茶わんむし、色々に使います。

  • 香りと味、ばつぐん!!ありがとうございました。

  • 友達に紹介しやすい値段で助かります。

  • 毎日おみそ汁でおいしく頂いております。

  • 塩分調整が自由にできる。
    和食系のダシとして使うと、おいしく仕上がります。

  • 完全無添加なのが味でわかるのでうれしい。

おすすめレシピ

2分間煮出すだけ 枯れ節四選はかんたん本格派!!

500mlのお湯に1パック500mlのお湯に1パック。2分間煮出してください。枯れ節ベース最高級だしスープの完成です。
(水からでもお湯からでも、お好みで大丈夫です。)
取り出す時にはよく絞ってパックの中身は、直接調味料としてご利用いただけます。
濃いだし用や、炊込ご飯やおにぎりに最適です。

料理に入れるだけ お湯を注ぐだけ 粉挽だしはかんたん本格派!!

1リットルのお湯にスティック1本1リットルのお湯にスティック1本(8g)を目安にしてください。
(濃さはお好みで量を調整してください。茶漉しパック等をご利用いただくと、より澄んだおだしになります。)
スティック1本で4~5人前スティック1本で4~5人前が目安です。
和食に限らず料理のかくし味や薬味としても使えます。
おみそ汁

おみそ汁(2~3人分) ---材料---
枯れ節四選:1パック
お野菜(根菜または葉物または茸類)
豆腐(半丁)、ワカメ(適量)、味噌(大さじ1杯)
---作り方---
最初に刻んだ根菜をゆでます。ゆでる時に、一緒に枯れ節四選もゆでます。根菜を使わない場合、枯れ節四選でだしをとります。
根菜が軟らかくなったところで茸類を入れてゆでます。
次に豆腐を入れ、沸騰しないように火加減します。
ワカメを入れ、できあがり直前に味噌を溶きます。
このとき、味噌を入れたら煮立たせないよう気をつけてください。
仕上げに葉物を入れて完成です。

たまごスープ

たまごスープ(2~3人分) ---材料---
枯れ節四選:1パック
たまご2個、塩、胡椒(適量)
---作り方---
枯れ節四選でだしをとります。
卵を割って、箸で溶きほぐします。このとき、箸で白身の繊維を切るようにします。卵を泡立てたりしないように気をつけてください
よく沸騰させただしに卵を溶きながら入れます。
お好みの器によそい、塩胡椒で味を調えたら、たまごスープが完成です。

お茶漬け

だし茶漬け ---材料---
枯れ節四選:1パック
ごはん適量
海苔、胡麻、醤油
---作り方---
枯れ節四選でだしをとります。
熱々ご飯か冷やご飯かで好みが分かれますが、ご飯適量を器によそいます。
熱々のだしをゆっくりとご飯にかけ、海苔、胡麻、醤油で味を調えます。特別に魚の切り身などを載せる場合は、具の上からだしをかけてください
冷蔵庫、あるいはジャーなどに残ったご飯でもいいですが、お櫃でよく馴染んだ冷やご飯が最適です。
お酒の後、あるいは忙しい時、どんな時でも・・・

パスタ

あさりのボンゴレパスタ(2~3人分) ---材料---
枯れ節四選:1パック
アサリ(殻付き)300g
パスタ160g、オリーブオイル適量、ニンニク1個、鷹の爪1個
塩、胡椒、 大葉2枚
---作り方---
下処理として、アサリは砂抜きをし、水でよく洗った後に水気を切っておいてください。
ニンニク、鷹の爪を刻み、フライパンでオリーブオイルと一緒に炒めます。オイルに風味が移るように、ゆっくりと中火で炒めます。焦げ付かないように注意してください
別鍋で塩を加えたお湯でパスタをゆでます。パスタのゆで汁を、オリーブオイルに少々加えて加熱し、乳化させます。
ここにアサリを加えて炒めます。アサリの殻が開いたところで、塩胡椒で味を調えます。
ゆであがったパスタをお湯から上げて、アサリの入ったフライパンに馴染ませます。
オリーブオイルを加え、器によそう直前に、枯れ節四選を振りかけます。器によそった後、最後に刻んだ大葉を載せて完成です。

卵かけご飯

みんな大好き卵かけご飯。
「専用のタレ」が無くてもスプーン少々の粉挽だしで驚きの美味しさに!チャレンジした方々、絶賛のご利用方法です。

バニラ

枯れ節四選はバニラアイスとの相性が抜群です。
意外に思う組み合わせですが、想像を超えたおいしさです。
ぜひお試しください。

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