かつお節の粉

天日干しを何度も繰り返し、３番カビまでとって長期熟成したかつお節が原料です。世界でもっとも硬い食べ物としても知られる日本伝統の味です。上品な風味が特徴のかつお節は、日本のおだしの花形です。

数量	個

かつお節を大粒のザラメ状に粉砕いたしました。

職人が手間を惜しまずに作った商品です。大粒のかつお節から出るおだしは、濃厚でありながら香り高い上品なうま味をお楽しみいただけます。